Maak kors van gemmerkoekies, rol fyn en maak klam met gesmelte botter. Druk onder-in tertbak. Maak vulsel: Kook 2 k water, 1 k goue stroop, 1 E gemmerpoeier, 3 hoogvol t vlapoeier en kwart t sout. Roer aanhoudend, met draadklitser, tot verdik. Gooi oor koekie kors en verkoel in yskas. Bedien met geklopte room. Jy kan gekapte neute ook oorsprinkel voor opdien.

Advertisements